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il servizio "chiavi in mano"

La centralizzazione degli impianti di movimentazione e condizionamento, nelle varie fasi di trasformazione del prodotto, rappresenta il punto di arrivo di un sistema teso a razionalizzare la lavorazione. Il criterio d'automazione proposto da CASAGRANDE prevede il controllo dell’intero processo tramite computer.
I software gestionali vengono calibrati, di volta in volta, sulla struttura dell’azienda e consentono, attraverso display molto intuitivi, di avere una visione complessiva e dettagliata di ogni valore rilevato (temperature) e di ogni operazione in corso (travasi, attivazione di pompe, tramogge, presse, filtri e quant’altro).
La registrazione giornaliera delle operazioni effettuate, come pure quella dei dati riferiti ad ogni singolo serbatoio e prodotto, confluisce in uno “storico” che si dimostra essere di grande importanza per un’acquisizione d’esperienze. Oggi la Casagrande è in grado di offrire, oltre che manufatti e strutture, un servizio personalizzato per la gestione del processo di vinificazione.